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日志

春节宝宝饮食注意事项

已有 558 次阅读2012-1-12 11:35 |个人分类:育儿知识| 春节, 宝宝饮食

 快过春节了,孩子是最喜欢过春节的,有寒假,有很多新衣服,有好吃的,有压岁钱,可以去亲戚家玩。很多宝宝在节日期间都玩“疯”了。宝宝的脾胃很娇嫩,还没有发育成熟,抵抗力比成年低,饮食及生活上稍有不当,便会损害健康。因此,建议各位家长再高兴也不能太放纵宝宝的行为,还是要在饮食等各方面监管、照顾好孩子,让宝宝过个快乐健康的春节。

  而往年,节后医院的儿科是人最多的。宝宝的脾胃很娇嫩,还没有发育成熟,抵抗力比成年低,饮食及生活上稍有不当,便会损害健康。因此,建议各位家长再高兴也不能太放纵宝宝的行为,还是要在饮食等各方面监管、照顾好孩子,让宝宝过个快乐健康的春节。

  以下的健康饮食原则对宝宝和成人都适用,也是我们平时应该遵守的健康守则之一。只是在节日期间,人们往往忽略了健康饮食的重要看,随性的过度透支自己的健康。节后这种过度透支的后果就显现出来,而“中招”最多的往往是我们的小宝宝。因此,请各位谨记以下饮食原则,对自己和宝宝的健康负责。

  节日餐桌大戏“群英荟萃”!

  按照传统观念,辛苦了一年的劳动者会在春节期间犒劳自己。因此餐桌上往往是各种大鱼大肉。随着我们生活水平的提高,人们早就不需要在节日里犒劳自己了。但春节期间,鸡、鸭、鱼、蛋、肉、蟹、虾等这些高营养、高脂肪、高动物蛋白的美食却依然占据着餐桌的大半江山!

  过多地食用这些高营养、高脂肪、高动物蛋白的荤菜不利于消化,会增加肠胃负担,增加血脂水平,埋下肥胖危机。而且大鱼大肉几乎都是酸性食物。而健康人体的血液应是微碱性状态。如果进食酸性食物过多,血液就会呈酸性,导致身体抵抗力下降,还会摄入过多能量高并营养丰富的食物,使宝宝体内积热,引发出各种感染性疾病。

  专家意见:节日餐桌大戏应该“群英荟萃”,各种蔬菜是主角。大多数绿叶蔬菜都是碱性食物,而且绿叶蔬菜中的青菜、油菜、菠菜、芽白、甘蓝、芹菜、韭菜、芥菜、菜花、生菜等,都是去油腻的最佳菜肴。块茎瓜果中的西红柿、南瓜、黄瓜、红萝卜、土豆、白萝卜、芋头、白薯、荸荠等,除了富含维生素、纤维素、矿物质外,还富含碳水化合物,可为宝宝身体提供热量,其中土豆和甘薯既可做菜又可顶饭。豆类食品中的黄豆、蚕豆、豆芽、水豆腐、豆干、豆皮、豆腐泡、腐竹等,富含植物蛋白和不饱和脂肪酸,对宝宝的大脑和体格的生长发育大有益处。酸性食物肉类则应该作为餐桌上的点睛之笔,适当食用即可。

  经典主食永不过时

  春节期间,因为菜式花样太多,基本上每个都吃几口就饱了,很少吃主食。实际上副食代替主食是很不科学的。副食中多是动物性蛋白食物和蔬菜水果,吃多了容易损伤宝宝的脾胃,影响食物的消化吸收。而且,蔬菜水果所提供的营养主要是矿物质、维生素、膳食纤维等,糖类含量并不高,与主食有很大差别,互相不可代替。不然,容易造成宝宝对营养素摄取不均衡,影响正常的生长发育。

  专家意见:还是那句老生常谈,“合理搭配,均衡饮食”。荤素搭配要合理,主食、副食安排要合理。此外,最好有提味开胃的小菜,可选用甜味菜肴和点心来补充碳水化合物,并有补充碘类的海产品,保证宝宝合理摄取到各种营养素。
  
  节日宝宝吃零食注意事项
 
  节日里家里的各色美味零食或小食品自然会比平时增多,而大人们有时太忙也顾不上控制宝宝吃零食。宝宝没有了妈咪的限制,只要爱吃就会没完没了地吃这些美味零食。营养专家指出,很多零食的热量并不低,如糖果、开心果、花生等。加上每天不合理的摄取禁用词语高热量饮食,一个春节过去,有些宝宝会因摄取过多热量而一下子胖起来,特别是原本就较胖的孩子。

  专家意见:节日期间,家长一是要注意控制宝宝过度吃零食,还应该像平时一样保持规律进食及进食量;二是尽量不给宝宝提供热量较高的零食。

  节日需小心饮食安全

  专家根据多年的临床经验指出,很多宝宝边吃零食边嬉笑,一不小心很容易使豆状零食呛入气管里,出现呛咳、憋气、面色青紫等症状,威胁生命安全。此外,节日餐桌上宝宝吃鱼、吃鸡次数比平时增多,大人们稍不留意,就可能会使鱼刺或小骨头扎在宝宝嗓子上。

  专家意见:妈咪尽量不要给宝宝吃果冻、果仁、花生、糖豆等豆状零食,以防滑入气管中;进食时保持安静,避免逗引正在进食的宝宝;给宝宝吃鱼或吃鸡时,一定要小心将鱼刺或小骨头摘干净再喂他们,以免扎伤嗓子。

  节日饮料适当即可

  过节的餐桌上自然少不了酒水。成人饮酒,孩子自然少不了饮料。大多数宝宝都喜欢碳酸饮料。但碳酸饮料是最不健康的饮料了。如可乐、雪碧等都含有二氧化碳气体,饮用过多会使宝宝胃胀、胃痛,影响胃肠道的消化能力。果汁类饮料里含有大量的糖分,过多饮用也会影响宝宝的食欲。

  专家意见:饮料永远是白开水最好最健康!春节正逢冬春交替时节,既气候干燥,各种病菌活动又活跃,白开水有助于宝宝抵抗呼吸道感染。

  节日下厨科学烹调食物

  科学烹调主要包括,少油少盐烹调和健康的烹调方式两方面。宝宝消化能力较弱,对烹调方式要求比较严格。在给宝宝烹调食物的时候应多采取蒸、煮、烩及少煎、炸的方法。即使是节日,也应该注意减少油脂摄取。可采用烹调手法多样化的办法,如一顿饭中的几样菜,应该用炖、炒、蒸不同的方法制作,每菜不一定非用油炒或油炸;也可先将菜锅加热,后将油与菜一同入锅,必要时适量放水就不会有油水少的感觉。同时,注意少放刺激性的调味品,菜肴色泽尽量红、白、绿、黄色相映,口味要尽量甜、咸、酸搭配合理,使宝宝吃时感到有滋有味。色泽、口味好及刺激性小的食物,有利于宝宝的胃肠消化吸收,从而促进生长发育。

  专家意见:给宝宝吃菜的顺序需有讲究。最好先上凉菜,后上热菜;如果是炒菜先上咸口味的菜肴,这样容易吸引宝宝的食欲,具有开胃功效;先让宝宝吃甜味菜肴,可能会使他们失去胃口;油炸菜肴应该安排在进餐中间或上大菜之前进食,不然,可能会减弱宝宝的食欲。


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